🌯 La Recette Virale qui Rend Tout le Monde Accro : Rouleaux de Viande et Fromage Ultra Fondants !

Recette
Ingrédients
Pour la pâte :
500 g de farine
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
7 g de levure boulangère sèche
250 ml d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture :
300 g de viande hachée
1 oignon finement haché
2 cuillères à soupe de persil frais ciselé
1 poivron vert coupé en petits dés
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre
200 g de mozzarella râpée
Pour la finition :
1 jaune d’œuf
2 cuillères à soupe de lait
Préparation
Mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.
Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.
Couvrez et laissez lever pendant 1 heure.
Faites revenir l’oignon dans une poêle puis ajoutez la viande hachée.
Assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre.
Ajoutez le poivron et le persil puis laissez refroidir.
Étalez la pâte en un grand rectangle ou cercle.
Répartissez la garniture de viande sur toute la surface.
Parsemez généreusement de mozzarella râpée.
Roulez délicatement la pâte