Skip to content Ingrédients
4 yaourts nature (125 g chacun)
300 g de farine
60 g de sucre
2 œufs
1 sachet de levure chimique (11 g)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Une pincée de sel
Beurre ou huile pour la cuisson
Préparation
Dans un grand saladier, mélangez les yaourts, les œufs et le sucre.
Ajoutez la vanille puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Incorporez la farine, la levure chimique et le sel.
Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse.
Laissez reposer la pâte pendant 10 à 15 minutes.
Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement graissée à feu doux.
Déposez des petits tas de pâte à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère.
Faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Saupoudrez de sucre ou accompagnez de miel, de confiture ou de pâte à tartiner.
